Vianočný čas je pre väčšinu ľudí jedným z najobľúbenejších chvíľ v roku. Všade vládne pokojná atmosféra, čas trávime s rodinou a vychutnávame si množstvo dobrého jedla. K Vianociam nepochybne patrí ryba, šalát a kapustnica. Na stoloch máme množstvo koláčov, ktorými ponúkame návštevy. Chcete vytvoriť úžasne koláče po ktorých si každý povie, že ste naozaj dobrá gazdiná? Veľa ľudí si vianočné koláče objednáva. Ušetria si síce čas a starosti spojené s pečením, no pečenie domácich koláčov prináša do domácnosti vianočnú atmosféru a rozvonia celý dom. Klasické vianočné koláče ktorými sa zavďačíte všetkým sú napríklad medovníčky, linecké kolieska alebo grilážky.
Veľa krát nám ale koláče nevyjdú tak ako by sme si predstavovali. Problém býva často najmä pri grilážkach, kedy sú chuťovo dobré ale vzhľadovo nám najmä pri krajaní popraskajú. Ako nakrájať grilážky tak, aby ich vzhľad ostal čo najkrajší? Vyskúšajte vytvoriť grilážkové kúsky. Budete potrebovať piškóty, ktoré je potrebné podrviť na jemné práškové kúsky. Do rozpusteného masla v hrnci postupne pridávajte orechy, kakao a cukor. Po vychladnutí pridajte ešte vanilku, rum a následne postupne pridávajte rozdrvené piškóty. Vytvorte hmotu, ktorú následne vyformujte do malých guličiek alebo kociek.
Hotové kúsky nechajte stuhnúť v chladničke a následne podávajte. Vytvorením grilážnych kúskov vytvoríte originálny recept a klasické rezy, ktoré sa vyskytujú na vianočnom stole vo väčšine domácnosti zmodernizujete. Zachovajte tradíciu klasických vianočných koláčov ale pripravte ich modernejšie. Ak chcete vytvoriť viacero druhov, na internete nájdete veľké množstvo receptov. Okrem typov a trikov ako nakrájať grilážky tam nájdete aj ďalšie rady ohľadom pečenia a varenia, ktoré určite ocení každá gazdinká. Ak náhodou pravidelne nepečiete, nezúfajte, vďaka dobrým receptom prípravu zvládne naozaj každý.
